Авторские материалы "Продэкспо-2015": продовольственные перспективы России

"Ростки нового и позитивного, поиск перспективных путей" - так в Министерстве сельского хозяйства России оценивают открывшуюся сегодня в Москве выставку "Продэкспо-2015". Крупнейший в нашей стране форум продуктов питания, напитков, сырья для их производства и упаковки собрал 2000 фирм из 65 стран. Отечественные производители надеются на новые контракты по новым ценам, иностранные гости же готовы заместить запрещенные ныне поставки из США, Канады и стран Евросоюза. Подробнее - в материале экономического обозревателя "Вестей ФМ" Сергея Артемова.

Крупнейшие и постоянные участники выставки в этом году не поскупились на отделку своих павильонов и стендов. А вот образцов продукции, на дегустацию которых в прошлом собиралось немало зевак, сейчас гораздо меньше. Деловые люди подписывают контракты - к примеру, экспозиции четырех соседних южноамериканских стран - Аргентины, Бразилии, Парагвая и Уругвая - оформлены одинаково - огороженные зоны с логотипами фирм, их представители и переводчики, к которым постоянно подходят оптовые покупатели из России. Жаловаться приходится только на курс рубля, говорит член правления уругвайского национального института мяса Гастон Скайола:

"Сейчас главная наша проблема - девальвация. Мы будем счастливы продолжить работу с Россией - Уругвай поставляет высококачественную говядину для дорогих ресторанов и супермаркетов, не только мороженную, но и свежую, ее мы поставляем самолетами еженедельно. В прошлом году наш экспорт составил 20 тысяч тонн - это тридцать процентов всей мясной индустрии Уругвая. Нам бы очень хотелось вернуть эти объемы".

Сходное желание и у бразильцев - это государство рассматривалось на нашем рынке как главный заменитель американской курятины и немецкой свинины. Действительно, уже осенью только мяса птицы Бразилия отправляла по 20 тысяч тонн ежемесячно. До декабря, уточняет специалист по маркетингу бразильской ассоциации животного белка Таина Диаш:

"С момента объявления эмбарго российские импортеры начали проявлять большую заинтересованность в бразильском мясе. Мы не поставляем свежее мясо, потому что это слишком далеко. Все наше мясо в России - замороженное. Я думаю, нашим компаниям важно сохранить российский рынок, но начиная с декабря, после резкого падения курса рубля, все изменилось, и наши поставки резко упали".

Среди европейских поставщиков мясной продукции в Россию на первое место с прошлого лета вышла Сербия. Поставки достигли почти 1 тысячи тонн, говорит директор компании "Златиборац" Душан Кнежевич. Но уже в этом январе все вернулось на круги своя:

"Мы с 2012-го года работаем на российском рынке, и санкции не мешают нам. Когда мы пришли сюда, здесь работало много европейских компаний, и приходилось выдерживать конкуренцию, теперь же нам немного легче стало продавать свою продукцию, но в последние месяцы после падения рубля продажи стали, увы, серьезно падать, так что мы вернулись на уровень 3-летней давности".

Также господин Кнежевич отмел подозрения насчет того, что в Сербии ведется переупаковка итальянских, словенских и болгарских колбас:

"У нас организован мониторинг продукции - я не могу говорить за другие компании из Сербии, но у нас свое сырье, вся продукция сделана в Сербии, и мы постоянно проходим все контрольные инспекции и в Сербии, и в России".

Эмбарго на ввоз в Россию сельхозпродукции из ряда стран изменило каталоги их представителей на выставке. Так, испанские фирмы не предлагают хамон, зато в избытке оливковое масло и вино. На стенде Франции нет сыров, но есть выбор из десятков сортов коньяка. Германия вместо мяса привлекает посетителей черной икрой и марципаном. Большая экспозиция у Венгрии, но вряд ли производители токайского компенсируют потери своих земляков из мясной отрасли, признает министр сельского хозяйства республики Шандор Фазекаш:

"Венгрию негативно затронуло - одна треть нашего экспорта сельхозпродукции отправлялась в Россию, и почти все это попадает под санкции. И очень жаль, что венгерские премиальные товары - как, например, гусиная печень, утиная печень, ветчина - не попадают на рынок вашей страны. Мы надеемся, что ситуация изменится - правительство Венгрии уверено, что проблемы, возникающие из-за санкций, нужно решать с помощью переговоров".

К слову, в "Экспоцентре" все-таки можно увидеть венгерские мясные компании. Они фактически заключают условные договоры сейчас, продолжает Фазекаш:

"Например, они готовы сразу вернуться на российский рынок после отмены санкций - мы готовы поставлять сельхозпродукцию, а это также и овощи и фрукты, на 80 миллионов евро в год".

Курс на импортозамещение, провозглашенный российским правительством, начнет приносить свои плоды через три года - в такой срок можно заменить, допустим, 500 тысяч тонн свинины, прибывавших ранее из ЕС и США, называет директор торгового дома "Агро-Белогорье" Олеся Дмитрова:

"У нас 134 тысячи Га пашни, 2 комбикормовых завода и 17 комплексов, где мы производим свинину. В прошлом году значительно увеличился спрос на нашу продукцию, когда были прекращены поставки из-за рубежа, и это был период даже некоторого дефицита. Сейчас складывается оптимальная цена. Очень подорожали ветпрепараты, аминокислоты для кормов в 4-5 раз, свинина, к счастью для покупателя, так не дорожает".

Впрочем, есть сегменты, где продукция будет дорожать. На выставке мало заметны овощеводческие компании - те же, кто разместил свои стенды, как например, ставропольская фирма "Экокультура", запрашивают цены, которые могут огорчить уже на стадии оптовых закупок. Разговор с начальником отдела ее продаж мы начали с томатов:

"Отгрузка непосредственно со Ставрополя составляет 200 рублей, но пока до Москвы доедет, будет 230-240 рублей". - "А белый лук?" - "в Ставрополе - 60 рублей за кг". - "А оптовая цена огурцов?" - "150 рублей сейчас с места отпускается". - "А сколько помидоров и огурцов ваша компания может поставлять в столицу?" - "Ну, 1000 тонн, 1500 тонн ежемесячно, в летний период - до 2500 тонн".

Чтобы ценник на полках не состоял из пугающих цифр, власти будут, среди прочего, развивать логистические центры для сельхозпроизводителей. Об этом заявил сенатор Сергей Лисовский:

"Сейчас в правительстве готовится постановление по оптово-распределительным центрам. Я надеюсь, что эти центры помогут реализовывать продукцию нашим производителям, которые сейчас зажаты в горловину торговыми сетями, максимально использующими свою рыночную силу".

Поиск баланса между рыночными силами производителей продуктов, их продавцов и покупателей продлится до пятницы включительно.