Авторские материалы Скажи арахису "бай-бай!"

Россельхознадзор не исключает запрета ввоза арахиса из США. Это может произойти в случае дальнейших нарушений российских норм. Ранее специалисты Россельхознадзора обнаружили в поставках арахиса повышенное содержание кадмия. Этот металл может угрожать здоровью людей. Подробнее - корреспондент "Вестей ФМ" Борис Бейлин.

Повышенное содержание кадмия было обнаружено в везенном из США арахисе, предназначавшемся для кондитерской фабрики "Рот Фронт". Россельхознадзор потребовал уничтожить эту партию или вернуть ее поставщику - американской Golden Peanut Company. Кроме того, ведомство предупредило, что в случае повторения этой истории ввоз арахиса из Соединенных Штатов будет запрещен.

В партии орехов содержание кадмия было на уровне 0,17 мг/кг. При норме в 0,1 мг/кг. То есть превышение было более чем в полтора раза. Казалось бы немного, но кадмий - вещь опасная, говорит помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.

"Кадмий - это очень не простой металл. Он может вызывать серьезные поражения в организме. Главное, он может накапливаться у нас, когда мы едим продукты, которые содержат кадмий. Он имеет очень долгий период выведения - 30-50 лет. То есть если мы хронически себя подтравливаем, то он может накапливаться и действовать не только на печень и почки".

В частности, кадмий может вызывать остеопороз.

Отмечу, что допустимые нормы содержания этого вещества различны, в зависимости от продукта. Так, в рыбе это - 0,2 мг/кг, в какао - 0,5 мг/кг, а в креветках и грибах - и вовсе более 1 мг/кг.

Кадмий попадает в продукты из окружающей среды. Чаще всего это происходит, когда для выращивания животных или сельскохозяйственных культур используют территории, загрязненные этим металлом. Кстати, больше всего от кадмия страдают курильщики, поскольку этот металл содержится в сигаретах.

Возвращаясь к арахису, отмечу, что США являются одним из основных поставщиков этих орехов в нашу страну. В прошлом году импорт составил около 20 тысяч тонн - столько же, сколько из Индии, и вдове больше, чем из Бразилии. Ну, а больше всего арахиса в Россию завозит Аргентина - 35 тысяч тонн в год.