"Радиогурман" Гурман Шод Муладжанов

Гость программы – главный редактор газеты "Московская правда" Шод Муладжанов.

Шод Муладжанов: "Я родом из Средней Азии и генетически приклеен к среднеазиатской кухне. Есть единственное блюдо, которое я умею готовить сам – это настоящий плов. Каждый готовит его немножечко по-своему. Можно даже без мяса его сделать, но я люблю классический вариант, который включает минимум ингредиентов: лук, морковь, мясо, рис, масло, чеснок и специи – и больше ничего…"