Авторские материалы Посуда с рисунками опасна для здоровья?

Стеклянная посуда в цветочек, горошек или полоску может быть опасной для здоровья. Краски, нанесенные на стаканы или кружки, зачастую содержат тяжелые металлы - свинец и кадмий, заявили исследователи из британского университета Плимута. Отдельной критики удостоились красные, желтые, оранжевые и зеленые краски. Неужели пить и есть теперь придется только из прозрачной посуды? Разбиралась корреспондент “Вестей FM” Марина Костюкевич.

Возможно, скоро в кафе мы будем не только заказывать блюда, но и уточнять, в чем их подать: только, пожалуйста, кружку без рисунка. Только так можно обезопасить себя от попадания в организм тяжелых металлов, уверены британские ученые. Свинец и кадмий, входящие в состав красок, которыми разрисованы чашки и кружки, могут смываться жидкостью прямо в организм. Особенно легко они туда попадают, если жидкость - кислая или очень горячая. Это очень сомнительные утверждения, считает российский химик, заслуженный профессор МГУ, вице-президент Российской академии естественных наук, эксперт ООН по химической безопасности Валерий Петросян. Никаких убедительных исследований на эту тему нет.

ПЕТРОСЯН: Первый раз слышу о такой проблеме. И тем более первый раз слышу, чтобы краски были изготовлены с применением токсичных металлов - свинца, кадмия. Я знаю о такой проблеме в детских игрушках. Там действительно используются краски, изготовленные на основе неорганических солей, но чтобы на посуде это было - первый раз слышу.

Тем не менее химики признают, что в микродозах неорганические краски, особенно красного, желтого, оранжевого и зеленого цветов, могут использоваться при производстве посуды. И теоретически они могут попасть в организм. Например, из цветного хрусталя могут вымываться составляющие его элементы - кремний и свинец, признает химик, профессор Российского химико-технологического университета имени Менделеева Дмитрий Мустафин. Но их концентрация - безопасная.

МУСТАФИН: Красные, желтые краски действительно создаются неорганическими солями свинца, сурьмы и олова. Если мы будем есть красную краску, которая получилась из неорганической соли ртути, то действительно будет плохо. Но вот концентрации соли свинца или неодима, окрашивающие стекло в фиолетовый цвет, или соли золота, которые окрашивают стекло в красный цвет, такие низкие, что бояться их не имеет смысла.

В обычной воде - не только из-под крана, но и даже бутилированной - содержание свинца даже выше, чем в рисунке, нанесенном на поверхность кружки, рассуждает Дмитрий Мустафин. И чтобы концентрация свинца превзошла допустимые нормы, надо сильно постараться.

МУСТАФИН: Когда мы его накапливаем в больших количествах, могут быть всякие патологические состояния - деградация мышц, сосудов. С наличием свинца связывают онкологические заболевания, хотя на самом деле вся привязка металлов к онкологии такая неубедительная. В больших количествах все что угодно может вызывать онкологию.

Прежде чем попасть на прилавок магазина, в России посуда проходит проверку на соответствие санитарно-гигиеническим нормам и стандартам безопасности. Конечно, если речь идет об официальных поставках в специализированные торговые точки. Реально опасной может оказаться посуда из сувенирных лавок, где порой буквально на коленках на кружки и тарелки наносят надписи или картинки. Употребляя пищу из таких образцов, предупреждают специалисты, можно получить даже тяжелые ядовитые вещества и отравиться.