Как знать Ностальгия. Дореволюционные гастрономические бренды
25 февраля 2021, 16:00
Секреты коломенской пастилы, тульских пряников, черной икры...Все мы знаем эти продукты, но не все помнят, что это наше, уникальное. О секретах и истории дореволюционных гастрономических брендов рассказал Антон Вадимович Прокофьев, шеф-повар, кандидат исторических наук.
Персоны
Как знать. Все выпуски
Все аудио
- Все аудио
- #новостимикромира
- Агентство Недвижимости
- Антропология народов России
- Беседы о литературе
- Всё о мозге
- Генетика
- Герои средневековья
- Год лейтенантской прозы
- Диалоги Платона
- Записные истины
- Катастрофы
- Концерт над Волгой. Посвящение русской провинции
- Круги яда
- Медицина в лицах
- Микромир
- Отпуск каждый день
- Почта-банк
- Прототипы
- Путеводитель по искусству
- Роза ветров
- Соцлагерь
- Страна Транзистория
- Фамилии
- Философские думы
- Фото в деталях
- Чужая культура – потёмки
- Экскурсии
