О том, с чего начинался путь в хлебопечении, где учился и когда открыл свою первую пекарню, о космическом хлебе рассказывает исполнительный директор Ассоциации поддержки производителей хлеба "АПК", основатель проекта "Хлебное Правило" Валентин Максимов.