Хай-тек Лизнуть телевизор… и почувствовать вкус еды

Рубрика Николая Гринько на "Вестях ФМ".

Профессор японского Университета Мэйдзи Хомей Мияшита разработал прототип дисплея, который может имитировать вкус пищи. В конструкцию «вкусового экрана» включены 10 картриджей с различными добавками. Их содержимое в разных сочетаниях распыляется на стерильную пленку, натянутую поверх дисплея, после чего экран можно лизнуть, чтобы ощутить вкус изображаемого на нем блюда. Как считает автор изобретения, "в эпоху COVID-19 такие технологии могут улучшить способы связи и взаимодействия людей с внешним миром". Изобретение также предлагается использовать для дистанционного обучения поваров, для дегустационных игр и викторин. Во время демонстрации прототипа одна из студенток университета запросила у устройства шоколад, оно синтезировало образец, и девушка, лизнув его, сообщила, что действительно почувствовала вкус сладости.

Коллектив редакции нашей программы изучил пресс-релиз. «Вкусовой телевизор» – это довольно громоздкое устройство, экран которого к тому же расположен почти горизонтально – чтобы было удобнее его лизать. Над экраном смонтирован внешний блок синтеза, внутри которого спрятаны картриджи с добавками. Их содержимое в нужных пропорциях разбрызгивается на пленку поверх экрана, образуя довольно крупную кляксу (ее-то и полагается лизать).

Вообще, сама идея лизать телевизор кажется нам достаточно странной, но всем известно, что японские изобретения часто бывают весьма... своеобразными. И все равно можно было бы смонтировать синтезатор вкусов в какой-нибудь небольшой конструкции – скажем, напоминающей чупа-чупс. Лизать можно было бы его, а изображение блюда наблюдать на экране. Но и в таком виде нас не устраивает сама концепция. Раз уж 10 картриджей позволяют синтезировать любой вкус (по крайней мере так утверждает японский профессор), значит, нужно экспериментировать с реальной, а не виртуальной едой! Создавать новые, неизведанные вкусы, улучшать и смешивать уже существующие: выпускать апельсиновую колбасу, ежевику со вкусом борща и комплексные обеды в таблетках – одним словом, заниматься творчеством, а не лизать фотографию котлеты на экране телевизора. Надеемся, автор прототипа в конце концов до этого додумается. Хотя…