Как знать Рацион. Глютен: почему люди стали бояться хлеба
16 октября 2023, 16:00
Ежегодно 16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Но сегодня кажется что хлеб уже "не всему голова", и больше всего современного покупателя пугает глютен в составе хлеба. О том, как глютен действует на человеческий организм и стоит ли его бояться, рассказала врач-диетолог и детский эндокринолог Мария Владимировна Герасимова.
Персоны
Как знать. Все выпуски
Все аудио
- Все аудио
- #новостимикромира
- Агентство Недвижимости
- Антропология народов России
- Беседы о литературе
- Всё о мозге
- Генетика
- Герои средневековья
- Год лейтенантской прозы
- Грани русского языка
- Диалоги Платона
- Записные истины
- Катастрофы
- Концерт над Волгой. Посвящение русской провинции
- Круги яда
- Культура всея Руси
- Летние горизонты России
- Медицина в лицах
- Микромир
- Мир цветных психотипов
- Отпуск каждый день
- Почта-банк
- Прототипы
- Путеводитель по искусству
- Роза ветров
- Соцлагерь
- Страна Транзистория
- Фамилии
- Философские думы
- Фото в деталях
- Чужая культура – потёмки
- Экскурсии
