Пуэр – это чай из подвергшихся особому типу ферментации листьев. Об особенностях пуэра и его производстве, почему многие его не сразу понимают, как выбрать и как правильно заваривать рассказала Наталья Леликова, титестер, чайный эксперт компании "Юлиус Майнл", автор познавательного проекта "Ароматика".