Московские открытия Штамм хлореллы

Евгений Мальцев: "Сейчас в биотехнологии используется ряд штаммов хлореллы и спирулины, не больше 10. Мы изучаем новые виды, которые могут обладать лучшими свойствами и качествами в плане продукции ценных соединений по сравнению с уже известными видами.

Сейчас у нас в разработке очень перспективный штамм хлореллы. Она известна как источник белка. Мы выделили сейчас культивируемый штамм, у которого очень много липидов, а среди них большой процент жирных кислот, именно омега-3. По всем показателям этот штамм превосходит многие известные и используемые, в том числе в промышленности".

Об отпечатке в сознании принадлежности к династии биологов, экспедициях в Тульскую область на Гурьевский карьер и биологических видах, богатых омега-3.

Эксперт программы - Евгений Мальцев, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории молекулярной систематики водных растений Института физиологии растений имени Тимирязева РАН.