Почему магний нельзя тушить водой, а горящий электроприбор — просто заливать пеной? Кандидат химических наук Любовь Оболенская, специалист по учебно-методической работе школы 2120 и ассистент Института фармации и биотехнологий РУДН, объясняет, что такое горение с точки зрения химии и почему пожар — это не просто огонь.

Как устроена реакция горения, что именно на самом деле воспламеняется, какие условия нужны для пожара, чем отличаются способы тушения и зачем спасателям знать не только химию, но и поведение материалов в экстремальных условиях.