Экономические итоги недели. Гость в студии: финансист, член президиума Совета по внешней и оборонной политике Александр Лосев. Ведущий - Владимир Аверин. Росстандарт утвердил ГОСТ на русскую кухню. АЛЕКСАНДР ЛОСЕВ: Надеюсь, они опирались на правильные источники. Понятно, для чего это делается. Общепит, бизнес ресторанный – это услуга. И не надо добавлять кузнечиков, куда не надо. Надо добавлять те продукты, которые должны быть. И не изобретать. Это как в анекдоте: китайские астронавты открыли на Марсе жизнь и придумали 17 новых блюд. Нам такого не надо... Когда мы понимали, что такое ГОСТ в Советском Союзе, мы понимали, для чего это было сделано. Сейчас понять сложно... Полностью слушайте в аудиоверсии.