Шампанский бренд Salon высоко ценится знатоками. Он появился в 1921 году в деревне Лемесмиль-Сюраже, во французской провинции Шампань. Основатель Эжен-Эме Салон был успешным торговцем пушниной, а в 1911 году купил гектар земли, чтобы создать лучшее шампанское в мире из Шардоне.