На Рождество британцы выбросят продуктов на 96 миллионов долларов
По статистике, каждая британская семья выбросит примерно 10% еды, которую купили в спешке перед Рождеством, поскольку два дня ни один супермаркет в стране работать не будет. Из Лондона – корреспондент радио "Вести ФМ" Елена Балаева.
Два дня на Рождество ни один супермаркет в Британии работать не будет. Поэтому перед рождеством британцы в спешке закупали еду и отстаивали огромные очереди до кассы. Руководствуясь, скорее, эмоциями, чем здравым смыслом, продуктов накупили больше, чем нужно. Как пишет "Телеграф", на еду и напитки в рождественские дни британские семьи в целом тратят лишние полтора миллиона фунтов. То есть каждая семья увеличит траты на 58 фунтов. Но смогут ли они съесть столько продуктов?
Статистика показывает, что нет. По данным британской государственной организации по утилизации отходов, всего за праздничный период мусором станут около 230 тонн продуктов. Сами мусорщики винят потребителей. Те просто не знают, что делать с приготовленной пищей. "Люди не представляют себе, сколько продуктов можно замораживать. Сметана, сыр, индейка, торты - все это можно заморозить и съесть позже, уменьшив таким образом количество отходов и сэкономив деньги", - цитирует "Телеграф" слова одного из активистов движения против мусора. По данным издания, всего за праздничные дни британцы выбросят еды на общую сумму 60 миллионов фунтов. То есть в корзину пойдет примерно 10% еды, купленной перед праздниками. Иногда ее даже не успевают распаковать.
Правительство регулярно обращается к британцам с просьбой – не выкидывайте столько еды. По крайней мере, перед тем, как выбросить упаковку с истекшим сроком годности, вскройте ее и принюхайтесь. Возможно, продукт еще не испортился и ее можно съесть. Однако, похоже, в этом году сами мусорщики решили проучить население. Обычно мусорные баки перед домами британцев службы по сбору отходов забирают раз в неделю - по понедельникам. Но в этот раз на первый понедельник после Рождества приходится банковский выходной, так что мусор никто вывозить не будет. При этом мусорщики предупредили граждан, что они будут штрафовать тех, кто переполнит свой бак. Так что теперь у многих есть повод призадуматься.