Физики и лирики Биологически активные вещества
29 сентября 2023, 11:36
"Биологически активные добавки – зло, БАДы – это будущее: противоречивые возгласы звучат отовсюду. Так что же скрывается за этой загадочной аббревиатурой? Начнем с того, что биологически активные вещества в любой пище уже присутствуют, а вот добавки – способ регулировать, восполнять те вещества, которых может не хватать организму. Как в таком случае понять, нужны ли конкретно мне БАДы, или достаточно питаться разнообразно? Развернутый ответ дал молекулярный биолог Сергей Харитонов, а направлял беседу ведущий Ваге Севумян."
