"Формула еды" – в Башкортостане! Новое исследование Сергея Агапкина и Сесиль Плеже посвящено крупе полтавской – одному из видов обработанной пшеничной крупы. В ней содержится большое количество клетчатки, которая улучшает работу кишечника, и кальций, который полезен для зубов, волос и ногтей. А еще эта крупа укрепляет иммунитет. Ведущим, как всегда, помогут ученые, сотрудники Роспотребнадзора и шеф-повара. Большое гастрономическое путешествие продолжается!