Простокваша – кисломолочный продукт, который эффективно поддерживает иммунитет и общее самочувствие. А еще она стимулирует обмен веществ, укрепляет костную ткань и нормализует пищеварение. Почему она так полезна и что такое «мечниковская» простокваша – в новом исследовании Сергея Агапкина и Сесиль Плеже. «Формула еды» в Нижегородской области. Большое гастрономическое путешествие продолжается!