Ржаную муку не зря называют самой полезной. Изделия из нее улучшают пищеварение, оберегая здоровье кишечника, и регулируют уровень холестерина в крови. Чем еще полезна ржаная мука – в новом исследовании "Формулы еды". Ведущим, как всегда, помогут ученые, сотрудники Роспотребнадзора и шеф-повара. Большое гастрономическое путешествие продолжается в Тамбовской области!