В конце учебного года в «Невской» школе Мариуполя провели региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Почётным гостем этого праздника вкуса, на котором доказывали своё мастерство двенадцать команд поваров из разных населённых пунктов региона, стала федеральный эксперт в области школьного питания, директор Федерального центра мониторинга питания обучающихся Валентина Иванова. Каким должен быть идеальный рацион детей, а также как обстоят дела с питанием в школах Донецкой Народной Республики? Ответы на эти и другие вопросы — в нашем интервью.