Кто из нас не любит суши и роллы? Кажется, эти блюда уже стали неотъемлемой частью нашего рациона — и при этом продолжают завораживать! В 90-е годы прошлого века суши и роллы пришли в Россию на волне интереса к новым культурным и гастрономическим впечатлениям. И с тех пор японская кухня прочно заняла свое место в сердцах гурманов. – В чем же секрет ее популярности? – Почему даже спустя десятилетия она не теряет актуальности и продолжает удивлять? – Что делает японскую кухню особенной? В эфире радиопередачи "Волгоградское утро" раскроем все карты! В студии – руководитель сети предприятий общественного питания и настоящий эксперт суши-индустрии Андрей Поляничко.