Важным источником энергии для нашего организма являются жиры. Судите сами: при окислении 1 грамма жира выделяется около 9 килокалорий, что почти вдвое больше, чем от грамма белков или углеводов. Жироподобных веществ несколько и все они объединены общим понятием - липиды. Пожалуй, самым известным из них является холестерин. О нем часто говорят в негативном ключе, как о скрытой угрозе атеросклероза. Сегодня попытаемся разобраться в целом, что такое липидный профиль и какие параметры в нем нужно контролировать.