С тех пор, как у человека появился хлеб, развитие цивилизации ускорилось – было изобретено колесо, появилась письменность, человек стал выплавлять металл… Доктор исторических наук Владимир Емельянов рассказывает о том, как хлеб влиял на развитие культуры, и почему именно в богатые хлебом периоды были созданы шедевры мирового искусства.