Мы привыкли есть цитрусовые, чтобы восполнить недостаток витамина С. Между тем, в некоторых злаковых аскорбиновой кислоты больше, чем в апельсинах. Речь идет о пророщенных зернах, которые все чаще появляются на нашем столе. А вот всем ли полезны такие злаки и можно ли их вырастить в домашних условиях - выяснил Тимур Асадов.