Авторские материалы Эквадорский вулкан лишит нас бананов?

Бананы могут стать дефицитным продуктом. Виной всему – извержение вулкана Сангай в Эквадоре. Его пеплом поражены 55 000 гектаров банановых культур. По первым подсчетам, может быть потеряно до 30% продукции. А это значит, что перебои с поставками могут возникнуть как в странах Европы и на Ближнем Востоке, так и в России. Как это скажется на ценах, выясняла корреспондент «Вестей ФМ» Марина Костюкевич.

Приходишь в магазин, а там нет бананов. Для многих это – буквально апокалиптическая картина. Потому что банан – самый популярный и потребляемый фрукт в России. Вкусный, сытный, питательный и доступный по цене. Бананы уже несколько десятилетий – в рационе всех групп населения. Больше всего этих плодов в Россию завозят из Эквадора – 95% от всего рынка. Бесперебойные поставки идут десятилетиями. Но нынче вмешалась природа – ожил эквадорский вулкан Сангай. Под пеплом может быть похоронена четверть урожая, говорит генеральный директор информагентства «Фрутньюс» Ирина Козий.

КОЗИЙ: Мы знаем, что пепел выпал на значительной территории Эквадора, затронул порядка 55 000 гектаров земель этой страны. И с этой территории приходит от 25 до 30% всех бананов. Сейчас министерство сельского хозяйства выпустило рекомендации для производителей – что им стоит сделать, чтобы минимизировать ущерб, как обойтись с теми бананами, которые еще находятся на растениях, как защитить их от возможного влияния пепла. А дальше ждем оценок, ждем изменений.

Чего же ждать любителям бананов, когда их будет на рынке на четверть меньше обычного? Удорожания? Возможно, считает Ирина Козий.

КОЗИЙ: Скорее всего, если нас ждет существенное сокращение поставок бананов из Эквадора, то рынок ждет очередное подорожание фруктовой продукции.

Впрочем, некоторые торговые сети изменений ждать не стали. И на фоне плохих новостей из Эквадора "под шумок" уже повысили цены. В среднем на 8 – 10 рублей за килограмм. Причем на прежние поставки. Это – абсолютно спекулятивное повышение, говорит эксперт по розничной торговле Retail Training Group Елена Комкова.

КОМКОВА: Действительно, идет подорожание. Сейчас оно спекулятивное. Еще нет никакого влияния на действующие контракты. Но сейчас все зарабатывают так, как могут.

Отследить это все сложно. Ведь средней цены бананов по стране нет. Этот продукт – особенный, скоропортящийся, большую роль играет доставка. Потому цена зависит от региона, поясняет Елена Комкова.

КОМКОВА: В Крыму бананы стоят 120 рублей, потому что их туда сложно завозить. Логистика. Наверняка во Владивостоке, в Хабаровске – тоже, если у них нет китайских бананов. В Москве, Питере, других крупных городах – подешевле: 60 – 69 рублей.

Цены на бананы оставались доступными долгие годы во многом благодаря постоянству в сотрудничестве с Эквадором. Поставки бананов из этой страны – годами отлаженный механизм. Контракты – многолетние. Производители известны и проверены. Потому такой форс-мажор серьезно ударит по отрасли, полагает Ирина Козий.

КОЗИЙ: Торговые отношения с Эквадором у нас наладились еще со времен СССР. Скорее, это традиция – работать с этими поставщиками. Банановая отрасль в Эквадоре уже подстроилась под российские предпочтения и требования, а российские импортеры привыкли работать с эквадорским бананом. Выстраивать другие отношения, конечно же, возможно, но это уже – определенные затраты и издержки.

Извержение вулкана, с одной стороны, – стихия, способная снести традиции, с другой – экономический вызов. Не исключено, что мы откроем новых поставщиков. В случае нехватки плодов из Эквадора их можно будет поставлять из других стран, где они произрастают. Например, с Филиппин, из Бразилии, Индии, Китая, Коста-Рики. Это может не только удержать цены, но и снизить их, говорит Елена Комкова.

КОМКОВА: Есть надежда, что откроется какой-то другой рынок. Не только же в Эквадоре бананы. Возможно, из Африки или из Азии придут. И потом, меняется климат, может, где-то больше урожай будет. Это возможность открыть рынки. А Эквадор, когда восстановится, будет вынужден возвращать себе долю за счет снижения стоимости. И в долгосрочной перспективе есть вероятность того, что цены на бананы сильно снизятся.

Но придутся ли бананы с новых плантаций по вкусу российскому потребителю? Конечно. Потому что подавляющее большинство плодов, поставляемых к столам во всем мире, это сорт кавендиш. Именно он продается в России, именно его выращивают в Эквадоре, и точно такой же сорт этого тропического фрукта производят в других странах.