Инспекторы компании Michelin оценят московские рестораны в 2021 году, об этом сообщил в понедельник в своем официальном Instagram-аккаунте мэр столицы Сергей Собянин. «В новом году Москва станет первым городом на постсоветском пространстве, в который придет Michelin guide – самый известный ресторанный рейтинг в мире. В последние годы гастрономия Москвы стала настоящей точкой притяжения туристов. В столице можно найти множество форматов, кухонь и направлений, наши рестораны входят в число лучших в мировых рейтингах», – написал мэр. За что дают мишленовские звёзды? Об этом "Вестям FM" рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Полностью слушайте в аудиоверсии.