Авторские материалы Паника в "банановой республике": немцы опасаются нехватки любимых фруктов

Самому распространенному в мире сорту бананов – он называется кавендиш – угрожает опасное заболевание. Плантации этих бананов поражаются высокоинфекционным почвенным грибком. Он не боится химикатов, и средств борьбы с ним не существует. Немецкая газета Die Welt бьет тревогу: "Мы останемся без любимых бананов!" Из-за чего так волнуются жители Германии, рассказывает собственный корреспондент "Вестей ФМ" в Берлине Сергей Курохтин.

Если вы услышите о проблемах в "банановой республике", то вам и в голову не придет, что речь идет о Германии. Потому что вы, конечно же, читали О. Генри. Он, как известно, спасаясь от американской тюрьмы, бежал в Гондурас. Там написал свою знаменитую повесть "Короли и капуста", где и придумал для слаборазвитых в то время стран название "банановая республика".

Почему же сейчас это словосочетание очень подходит Германии? Нет, дело не в политической зависимости этой страны сами знаете от кого. Просто Германия – один из главных импортеров бананов в Евросоюзе. В этой стране съедают в год 11 килограммов бананов на человека!

При этом почти все привезенные в Германию бананы – как раз того самого сорта кавендиш, над которым нависла смертельная угроза под названием Tropical Race 4. Это почвенный грибок, который ослабляет капиллярную систему растения и не дает ему поглощать влагу. Оно в результате высыхает.

Никакие химикаты на грибок не действуют, и если он обнаружен, то все растущее на этом участке или плантации уничтожают, а сама земля выводится из оборота на десятилетия. Сначала грибок обнаружили в Таиланде, где он долгое время и оставался. Но затем пополз по Азии, добрался до Австралии, в 2016 году – до Африки, а в 2019 году случилось как раз то, чего все и опасались: он был обнаружен в Южной Америке – главном месте выращивания бананов для мировой торговли.

И поражает он именно сорт кавендиш, на который приходится 95% мирового экспорта бананов. Популярен он потому, что эти бананы можно собирать зелеными, чтобы они дозревали в пути или на складах, а на прилавки попадали уже аппетитно желтыми. Все сразу вспомнили судьбу другого сорта – Gros Michel, который, как нам говорят, был даже лучше, чем кавендиш, но пал жертвой другого грибка – Tropical Race 1. Это произошло еще в 60-е годы прошлого века, когда бананы – по крайней мере в Советском Союзе, – были, скорее, экзотикой, и нам остается только верить, что фрукты Gros Michel были и больше, чем нынешние, и слаще, и чистились легче. После гибели "Большого Мишеля" практически все плантации в Южной Америке занял кавендиш.

Между тем ученые давно предупреждали крупнейшие банановые компании, что нельзя выращивать только один сорт, что монокультура – это опасно и нужно искать или выводить новые сорта. Голландские ученые, например, выяснили, что сорт Musa acuminata, который является родоначальником современных бананов, к грибку невосприимчив. Ни по урожайности, ни по вкусовым качествам он, конечно, кавендиш не заменит. Тем не менее его генетические особенности, возможно, помогут ученым создать сорт, защищенный от грибка. Увы, чтобы вывести его, понадобится не менее 5 – 7 лет.

Правда, есть и более оптимистический взгляд на ситуацию. Целый ряд экспертов считает, что современное состояние науки позволит достаточно быстро создать "резервный" сорт бананов, пусть даже сначала они будут меньше по размеру. При этом, говорят те же эксперты, неизбежен рост цен на бананы.

То есть, перефразируя Жванецкого, раньше были большие и по 3, а теперь будут хоть и маленькие, но по 5.