Физики и лирики Кухни мира. Особенности русской кухни
16 декабря 2022, 13:00
Богатая и разнообразная русская кухня завершает цикл гастрономического обзора в рамках подкаста "100 минут".
Какие блюда неизменно являются визитной карточкой русской кухни? Какое влияние на формирование русской кухни оказали климатические и географические условия? Почему большинство россиян отдаёт предпочтение чаю, а не кофе? Рассказывают шеф-повар Антон Сальников и автор комплекса научных исследований о чае Иван Соколов.
Персоны
Физики и лирики. Все выпуски
Все аудио
- Все аудио
- #взрослыедети
- 100 минут
- 100 минут о Вселенной
- Атомный ликбез
- Все грани Индии
- Дело говорит
- Дело эволюции
- Диспансеризация: Борьба с онкозаболеваниями
- Доктор, мне только спросить!
- История изобретений
- Карта времени
- Книжная полка
- Концерт над Волгой. Посвящение русской провинции
- Курс языка
- Лабиринт фауны
- Лирики
- Механизм продаж
- Микромир
- Модная среда
- Музыкальный бой без правил
- Опережая время
- Отпуск каждый день
- Почта-банк
- Путеводитель по искусству
- Рак победим
- Сборная мира
- Сила звука
- Суеверия
- Толкователь античности
- Физики
- Чужая культура – потёмки
- Шуберт жив!
- Элемент Пушного
