Картинка

Физики и лирики Кухни мира. Особенности русской кухни

16 декабря 2022, 13:00

Богатая и разнообразная русская кухня завершает цикл гастрономического обзора в рамках подкаста "100 минут".
Какие блюда неизменно являются визитной карточкой русской кухни? Какое влияние на формирование русской кухни оказали климатические и географические условия? Почему большинство россиян отдаёт предпочтение чаю, а не кофе? Рассказывают шеф-повар Антон Сальников и автор комплекса научных исследований о чае Иван Соколов.

Персоны

Физики и лирики. Все выпуски

Все аудио
  • Все аудио
  • #взрослыедети
  • 100 минут
  • 100 минут о Вселенной
  • Атомный ликбез
  • Все грани Индии
  • Дело говорит
  • Диспансеризация: Борьба с онкозаболеваниями
  • Доктор, мне только спросить!
  • История изобретений
  • Карта времени
  • Книжная полка
  • Концерт над Волгой. Посвящение русской провинции
  • Курс языка
  • Лабиринт фауны
  • Лирики
  • Микромир
  • Модная среда
  • Музыкальный бой без правил
  • Опережая время
  • Отпуск каждый день
  • Почта-банк
  • Путеводитель по искусству
  • Рак победим
  • Сборная мира
  • Сила звука
  • Суеверия
  • Физики
  • Чужая культура – потёмки
  • Шуберт жив!
  • Элемент Пушного

Видео передачи

Популярное аудио

Новые выпуски

Авто-геолокация