Завтра в мире Сладкие белки – что это за направление пищевой промышленности?
16 октября 2024, 22:35
Персоны
Действительно ли подобная инновация способна заменить сахар пациентам, страдающим от сахарного диабета? Как можно использовать сладкие белки здоровым людям? Какие тренды в питании человечества будут актуальны в ближайшие годы – что мы будем есть и останется ли у нас на столах животное мясо?
Гость: Ростислав Ковалевский, директор по инновациям Группы компаний "ЭФКО"
Завтра в мире. Все выпуски
Все аудио
- Все аудио
- Завтра в мире
- "Стартап дня"
