Доцент кафедры химической физики функциональных материалов МФТИ", создатель Телеграм-канала "Квант еды" Валентин Новиков объяснил, что такое гормоны и зачем их используют в животноводстве, накапливаются ли гормоны и антибиотики в мясе и можно ли полностью отказаться от их использования, влияют ли остаточные антибиотики на наше здоровье...