Комментарии экспертов Разрешённые добавки должны быть указаны на этикетке
30 октября 2025, 17:42
Персоны
При покупке мяса и курицы необходимо обращать внимание на цвет продукта. Недобросовестные производители часто обрабатывают мясо препаратами, чтобы улучшить внешний вид и увеличить вес. Нужно так же учитывать, что для разных видов мяса нормальный цвет отличается.
На связи со студией – заведующая кафедрой пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко.
Полностью слушайте в аудиоверсии.
