Цены на черешню, абрикосы и нектарины нынче ниже, чем в прошлом году. По данным аналитиков рынка, черешня и абрикосы в начале июня подешевели на 40% по сравнению с прошлым годом. Эксперты связывают это с хорошим урожаем, массовым поступлением продукции из южных регионов страны и более дешевым импортом. Плюс - вырос спрос, особенно на ягоды. Продолжится ли удешевление сезонных фруктов и ягод и дальше, узнала Марина Костюкевич. Цены на черешню, персики, абрикосы, нектарины нынче не кусаются, а, наоборот, ласкают взгляд покупателя и буквально просятся в корзину. Аналитики рынка подтверждают: стоимость большинства сезонных фруктов сейчас - действительно ниже, чем в это же время год назад. Наиболее заметное снижение - в сегменте косточковых. Черешня, по сравнению с прошлым годом, подешевела на 40% - до 300 рублей за килограмм, абрикосы - также на 40%, до 150 рублей, нектарины - почти на 30%, до 120 рублей за килограмм. Цена на персики начинается от 200 рублей. Дешевеют и первые в этом сезоне яблоки. На начало июля их цена в среднем - 110 рублей за килограмм: снижение - на 8%, рассказывает руководитель проекта "Ягодная академия" Ирина Козий. КОЗИЙ: Действительно, снизились цены на косточковые фрукты. Связано это с тем, что в прошлом году были очень неблагоприятные погодные явления в тех странах, которые осуществляют нам ежегодные поставки. В Турции, Азербайджане, Молдове. В прошлом году была очень тяжелая ситуация. В этом году все намного лучше. Мы получаем больше продуктов из этих стран. Больше предложений - ниже цена. Снижение поставок фруктов из Армении никак не сказалось. По крайней мере, нынче рынок этого не ощутил, продолжает Ирина Козий. КОЗИЙ: Продукция из Армении не составляет какой-то глобальной доли на рынке. Поэтому ее отсутствие менее заметно. Другой вопрос, когда основные страны-поставщики не могут по каким-то причинам поставлять продукцию, не могут поставить необходимый объем, в расчет уже идет какой-то даже самый небольшой поставщик. И с уходом Армении у нас сокращается пул возможных поставщиков на случай непогоды в каких-то странах. Наши отечественные сельхозпроизводители в этом году довольны урожаем, и их поставки нынче выручают сети. В июле в магазины пришли большие партии черешни, абрикосов, персиков и нектаринов из Краснодарского края и с Северного Кавказа. Идет сбор ранних сортов российских яблок и груш. В ассортименте торговых сетей сейчас - половина отечественных яблок, груш - около трети. Доля российской черешни в середине июля превышает 30%. Спрос на фрукты устойчив, а на ягоды ежегодно увеличивается. Покупатели воспринимают ягоды как продукт с высокой пищевой ценностью, и когда позволяет цена, охотно покупают клубнику, малину, ежевику, голубику. Это, как говорится, ЗОЖно, низкокалорийно и полезно, в конце концов, модно, говорит основатель Академии ретейла, доцент МГИМО Алексей Филатов. ФИЛАТОВ: Быстрое удовольствие, удобно и недорого, сейчас ягода пользуется спросом. Да, цена - это тоже важнейший фактор, но интерес покупателей к возможностям побаловать себя, свою семью, порадоваться жизни простыми способами - это то, что сейчас находится в топе, в тренде. По данным аналитиков, только за эту неделю в Москве клубника подешевела почти на 2,5%, малина - на 3%. Безусловно, нынешний сезон оказался для покупателей значительно благоприятнее прошлогоднего. Но сохранится ли этот тренд и дальше? Будут ли ниже прошлогодних цены, скажем, на другие косточковые, бахчевые? Останется ли такая же цена на фрукты-ягоды, когда сезон пройдет? Не факт. Расклад на рынке сельхозпродукции всегда зависит от сезона и урожая. Есть он - прилавки завалены, цены снижаются, нет - они тут же растут. Вряд ли клубнику и черешню в августе-сентябре мы найдем по июльским ценам, поясняет научный руководитель Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович. ОСТАПКОВИЧ: Среднегодовая цена ляжет в свой среднегодовой инфляционный тренд для продовольствия. Примерно 7-8 процентов. Но внутри года будут скачки. Плюс-минус 20. Это сельхозтовар. Он всегда подвержен сезонным колебаниям. Пока цена на косточковые благоприятна, эксперты рекомендуют делать заготовки: варить варенье, давить сок, делать джемы и повидло или просто замораживать фрукты-ягоды. Зимой и весной такое лакомство будет актуально.