Готовая еда стала массовой во время ковида, когда люди устали готовить и начали выбирать удобство. Её развитие стало возможным благодаря технологиям хранения, которые позволяют дольше сохранять блюда без вреда, - рассказал Антон Прокофьев, шеф-повар, кандидат исторических наук.

Он объяснил причины популярности и дал рекомендации по ее выбору.