Насколько шашлык можно считать частью здорового рациона? Правда ли, что дым от углей влияет на безопасность блюда? И как сделать блюдо чуть полезнее, если совсем отказываться от шашлыков страсть как не хочется?
Профессиональными рекомендациями поделилась диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова.