С чего начинается история кофейного ростера? Как люди впервые догадались, что зелёные кофейные зёрна нужно обжаривать? Когда появились первые барабанные ростеры? Как развитие кофейных ростеров было связано с промышленной революцией? Почему первые коммерческие ростеры были довольно опасными? На эти и другие вопросы отвечает чемпион мира джезве/ибрик Копенгаген 2008, создатель раф-кофе и автор книги "Баристалогия" Глеб Невейкин.