В этом выпуске Александр Ильин выяснит, в чем секрет популярности французских бистро, которых в Москве открывается все больше. Кроме того, он узнает, что нужно понимать под этим понятием. Чем там кормят? Как провинциальные блюда стали классическими для бистро? И при чем тут русские казаки?