Жителям Ямала предлагают поделиться рецептами полезных блюд

У каждой хозяйки есть свой особый рецепт. Его могла передать мама или бабушка. Кто-то нашел описание блюда в старой кулинарной книге или придумал его самостоятельно после долгих экспериментов. Жителям Ямало-Ненецкого автономного округа предложили показать, как можно вкусно накормить родных, друзей и гостей.

На конкурс "Здоровое блюдо для всей семьи" собирают рецепты полезных завтраков, закусок, десертов, обедов и ужинов. Также можно рассказать о том, как приготовить блюда ямальской кухни, например, из оленины, северной рыбы или ягод.

Чтобы принять участие в конкурсе, нужно подать заявку, сделать пошаговое описание рецепта, показать процесс приготовления блюда на фото или видео, а затем то, каким оно в итоге получилось.

Победителей определит экспертная комиссия. В ее состав вошли представители "Общества специалистов профилактической медицины" и "Центра общественного здоровья и медицинской профилактики". Оценивать кулинарные творения будут по разным критериям, в их числе соответствие принципам здорового питания, доступность ингредиентов, оригинальность блюда, творческая подача и оформление.

Северяне, чьи рецепты признают лучшими, получат дипломы и подарки. Будет и приз зрительских симпатий. В этой номинации из десяти блюд определят самое полезное в ходе народного голосования.

Заявки на участие в конкурсе принимаются до конца октября.