Пятый аргумент Глютаминовая кислота еще никого не убила

Общественная палата РФ предлагает отмечать наличие опасных для здоровья пищевых добавок в продуктах, окрасив ценники в яркие цвета. Вам нужна такая мера? Этот вопрос Владимир Аверин обсуждает со слушателями радио "Вести ФМ" и экспертами: первым заместителем секретаря Общественной палаты РФ Владиславом Грибом и доктором химических наук, главным научным сотрудником НИИ питания РАМН Константином Эллером.

Аверин: Общественная палата предлагает отмечать наличие опасных для здоровья пищевых добавок в продуктах, окрасив ценники в магазинах в яркие цвета. Предлагается помечать продукты двух категорий: содержащие вещества, вредные для ежедневного употребления человеком, и те, что противопоказаны определенным категориям граждан - детям, беременным, людям с различными патологиями. Инициатива направлена на стимуляцию производства безопасной для здоровья человека продукции. И вот автор этой инициативы поясняет, что в каждом магазине покупателю должны все объяснять, почему ценник с красной, с желтой или с оранжевой маркировкой. При этом, однако, противники этой инициативы утверждают, что и так уже существует, например, перечень допустимых пищевых добавок, и так уже есть рекомендации Всемирной организации здравоохранения, продовольственной и сельскохозяйственной организаций. Есть запрещенные какие-то добавки в нашей стране, такой список Минздравом опубликован, там их около 200 штук. Ну и вообще существуют ГОСТы ценников, которые соответствуют международным стандартам, и в этих ГОСТах прописано, что и как должно быть указано. И нововведения эти не нужны.

Нам с вами предстоит сегодня в ходе беседы и выяснить: вот такое предупреждение покупателя о том, что в продукте может содержаться нечто неполезное для здоровья, нам с вами это надо или нам с вами этого не надо? Готовы мы поддержать эту инициативу, или вы, может быть, относитесь к ней более чем скептически?

Эллер: "Никаких клинических данных о вреде глютаминовой кислоты нет, это всё болтовня. Это очень распространенная аминокислота".

Гриб: "Существуют добавки, которые запрещены в ряде стран, а у нас разрешены. Или такие, которые у нас были запрещены, а теперь разрешены. У нас что, меняется физиология?"

Слушайте прямой эфир программы! Оставляйте свои комментарии в социальных сетях на официальных страницах "Вестей FM"!

Смотрите видеотрансляцию из студии "Вестей ФМ"