Физики и лирики Кулинария. Первый торт в мире: история и эволюция любимого десерта
10 января 2024, 11:00
Точная дата появления торта не известна. Но известно, что по форме первые торты практически не отличались от современных. Со временем кондитеры совершенствовали технологию приготовления и стали использовать соду, а затем и разрыхлитель для теста, а также специальные формы, благодаря которым торты приобрели новые формы и размеры. Интересные факты о тортах рассказал Антон Прокофьев,шеф-повар, кандидат исторических наук.
Персоны
Физики и лирики. Все выпуски
Все аудио
- Все аудио
- #взрослыедети
- 100 минут
- 100 минут о Вселенной
- Атомный ликбез
- Все грани Индии
- Дело говорит
- Дело эволюции
- Диспансеризация: Борьба с онкозаболеваниями
- Доктор, мне только спросить!
- История изобретений
- Карта времени
- Книжная полка
- Концерт над Волгой. Посвящение русской провинции
- Курс языка
- Лабиринт фауны
- Лирики
- Механизм продаж
- Микромир
- Модная среда
- Музыкальный бой без правил
- Опережая время
- Отпуск каждый день
- Почта-банк
- Путеводитель по искусству
- Рак победим
- Сборная мира
- Сила звука
- Суеверия
- Толкователь античности
- Физики
- Чужая культура – потёмки
- Шуберт жив!
- Элемент Пушного
