Виктор Иванович Малахов, председатель Совета отделения "Рыбохозяйственный комплекс" организации "Деловая Россия" - наш нынешний собеседник. - Проблемы рыбохозяйственного комплекса интересуют людей в основном "на выходе": какую рыбу мы видим в магазине, сколько это стоит, - а в последнее время рыбная продукция в России весьма подорожала. Если раньше человек с небольшим достатком думал, что уж хека он купит и для кошки, и для семьи, то сегодня этот хек кусается. С другой стороны, понятно, что биоресурсы постепенно истощаются, и это другая грань проблемы. В Астрахани прошло заседание президиума Госсовета, и президент, и вице-премьеры ставили наболевшие вопросы перед работниками рыбохозяйственного комплекса. Скажите, на ваш взгляд, все настолько плохо? Или же есть какие-то оптимистические настроения? МАЛАХОВ: Название комплекса отражает реальные проблемы, которыми мы занимаемся. Наше отраслевое подразделение было создано не так давно, мы работаем всего четыре месяца, но создание нашего отделения было насущно необходимо. И прежде всего потому, что рыбная продукция, которая попадает на прилавки магазинов, не всегда соответствует качествам, которые заявлены, которые соответствуют ГОСТам. К сожалению, с 90-х годов (да и по настоящее время) контроль качества не восстановлен в той мере, которая была установлена двадцать пять - тридцать лет назад. Должен заметить, что только в одном регионе страны, а именно в Москве, сохранилась такая структура как инспекция по качеству - МосГИК; в других регионах нет даже таких инспекций. К чему это привело и может привести, если эту проблему не решать? Ну, например, на российских прилавках появляется очень много китайской продукции (как и в других отраслях). При этом возникает странная ситуация, когда российские рыболовецкие суда ловят тот же минтай и другие виды промысловых рыб на Дальнем Востоке, при этом продукция продается китайским производителям, которые ее перерабатывают и привозят к нам. При этом чем отличается переработка в Китае от переработки в России? В Китае требования к переработчикам существенно ниже, чем в России; то же филе накачивается фосфатосодержащими солями, которые удерживают воду. Общий вес филе увеличивается, и в итоге, покупая красивый кусочек весом двести граммов, на сковородке вы получаете в лучшем случае граммов пятьдесят... А заплатили-то вы за двести! Естественно, конкурировать с такой продукцией очень сложно, поскольку у нас есть ветеринарная служба, есть Россельхознадзор, в Москве есть МосГИК, которые контролируют качество продукции, производимой крупными российскими предприятиями, и эта продукция, естественно, будет дороже. Поскольку в нашей продукции восемьдесят процентов филе, а в китайской - двадцать пять, то как ни конкурируй, как ни устраивай производственные процессы, ценовой конкуренции не выдержишь... Этой проблемой в последнее время активно озаботился Россельхознадзор; служба регулярно тестирует зарубежные предприятия, продукция которых поставляется на территорию Российской Федерации. И это нормально, это правильно. Самое главное, чтобы подобные мероприятия не приводили к излишней монополизации рынка, когда единственное предприятие аттестуется, а все остальные почему-то не аттестуются, и соответственно, появляются возможности для того самого необоснованного завышения цены продукции, поставляемой с того предприятия. Впрочем, о такой ситуации речь не идет. Просто за такой опасностью должен быть общественный надзор. - "Деловая Россия" - общественная организация; можете ли вы исполнять функции общественного надзора? Или это все же не ваше дело? МАЛАХОВ: Задача нашей организации состоит в том, чтобы поддерживать российский бизнес. В отличие от Российского союза промышленников и предпринимателей, в нашу организацию входят предприятия национально ориентированные. Это могут быть и средние, и крупные предприятия (в частности, в нашу организацию входит "Аэрофлот" с капитализацией три миллиарда, ряд других аналогичных компаний). Но у нас нет ни нефтяников, ни производителей газа, - мы представляем национально ориентированный бизнес, ориентированный на российский рынок. И наша главная задача - лоббирование в госструктурах, в других общественных организациях интересов российского бизнеса...