Что такое трюфель и почему он растёт под землёй и не похож на обычный гриб? Какие виды трюфелей существуют? Почему трюфель считается одним из самых дорогих и престижных продуктов в мире? Можно ли вырастить трюфель в России и насколько это реально? На эти и другие вопросы отвечает эксперт "Школы грибоводства", кандидат технических наук по пищевой оценке продукции растениеводства со специализацией на грибах Александр Зименко.