Как изучать национальную кухню России • Выпуск 02 сентября 2026 года
Сегодня поездка по России помимо тур-мест — ещё и гастрономические открытия. Какие города стоит «попробовать» в первую очередь, и как это делать по-науке? Павел Картаев изучил материал «РГ», где своими советами и открытиями в свою очередь поделился воронежский исследователь традиционной кухни Олег Лосев.
Всё изучили, осталось сделать выводы...