В центре сюжета Гавиота – молодая и привлекательная девушка из бедной семьи. Ее мечта – вырастить уникальный сорт кофе на собственной плантации, который будут скупать по всему миру. Однажды она спасает от похищения хозяина кофейного бизнеса, господина Октавио Вальехо, а в благодарность тот дарит ей целый гектар земли.