Домашняя академия Покупаем вкусный мёд

21 февраля 2017, 13:10

Программу ведут Алла Волохина и Александр Хабургаев.

Учимся выбирать качественный мёд. Гость в студии - председатель ассоциации Межрегиональный союз пчеловодов Александр Кукс.

Вопрос от слушателя: как отличить китайский мёд от российского?

А. Кукс: Уже третий год ввоз китайского мёда в Россию прекращён. Но некоторые наши производители научились по той же технологии работать, что и китайцы. Они из одного килограмма хорошего мёда могут произвести несколько килограмм некоего сладкого продукта. Но нужно смотреть на этикетку, он называет мёд, но сделан не по ГОСТу, а по ТУ. То есть на баночке будет написано: «Соответствует техническим условиям». Есть те, кто идут на более изощрённые хитрости. Там написано, что соответствует такому-то ГОСТу, но это ГОСТ на этикетку, а уже ниже написано, что соответствует ТУ номер такой-то.

То есть, если аббревиатура ТУ встречается на этикетке, то мы от такого мёда отказываемся?

А. Кукс: Вы должны понимать, что это какой-то медосодержащий продукт. Не зря же на нём ГОСТ не поставили.

Подробности слушайте в аудиофайле.