От трёх до пяти "Кристоф Пеле – гений гастрономии"
28 мая 2021, 16:06
Персоны
О вершинах гастрономии и о тех, кто их покоряет. Гость Евгения Сатановского и Сергея Корнеевского в эфире "Вестей ФМ" – вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Владимир Баканов.
БАКАНОВ: С моей точки зрения, Кристоф Пеле – один из самых талантливых поваров, которых я когда-либо встречал в жизни. Каждое блюдо, которое он создаёт, – абсолютно уникально. Я считаю, что Кристоф настолько талантлив, что обладает идеальным чувством баланса и чувством гармонии. И всё это умножено на потрясающий креатив.
