Чёрная, голубая, розовая – природа создаёт целую палитру для соляных кристаллов. Саликорния – это просоленный суккулент, из которого можно получить зелёную соль. Такой необычный цвет появляется благодаря действию хлорофилла. Зёленая соль более мягкая, и её очень уважают повара. Кстати, разноцветную соль можно сделать и дома. Автор и ведущая – главный редактор журнала "Химия и жизнь" – Любовь Стрельникова.