Как обезжиривают продукты, и прежде всего "молочку": кефир, сыры, творог? В чём их польза, и могут ли они, наоборот, быть вредными? Все тонкости и свойства обезжиренных продуктов описала диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова.