Дарья Борисова, культуролог и гид по Санкт-Петербургу, рассказывает, как путь семьи Абрикосовых - от крепостных крестьян к владельцам крупной фабрики - отражает социальную мобильность в России XIX века, почему именно кондитерское производство стало для этой семьи основой успешного предпринимательства, как Абрикосовы сумели превратить ремесленное производство в одну из крупнейших кондитерских компаний России начала XX века и какие инновации и маркетинговые приёмы они использовали для продвижения своих сладостей.