Молоко - это жидкость, которую вырабатывают молочные железы самок млекопитающих (в том числе коров, коз, овец) в период кормления детёнышей. Чаще всего под «молоком» имеют в виду коровье — его люди пьют и используют для приготовления разных продуктов (кефира, йогурта, сыра и др.). В молоке есть белки, жиры, углеводы (в том числе лактоза), витамины и минералы — например, кальций.