Перед тем, как добывать, разведка. Промысловая. На озеро – только в экипировке. Без наушников и сноубордных очков на воду стараются не выходить. Павел Янцен, заместитель директора по производству: "- Соль летит, наверное, не очень приятно? – Соль летит, конечно. – Наушники зачем? – Ну потому что силовая установка воспроизводит громкие звуки. Чтобы избежать каких-то головных болей". Судно тоже непростое. Лодка практически не касается поверхности и буквально парит над водой. Она на воздушной подушке. Другая не проплывет. Мелко. Пейзажи – словно зимой. Только это не снег, а соль. Эбейты называют омским Мертвым морем: у них одна концентрация: около 30%. В таких специфических условиях живет рачок артемии. Микроорганизм. Максимальный размер – всего сантиметр. Но зато ровесник динозавров, живет миллиарды лет. Ценный биологический ресурс. Применяют в медицине, косметологии, а еще это хороший корм для рыбы. Поставляют по всей стране и за границу, например – в Китай. Наиболее ценная "дикая" артемия добывается лишь в России, Казахстане и Штатах. После того, как специалист на лодке определит территорию, за дело берется лаборатория. Полевая. Петр Полторацкий, помощник бригадира: " – Чтобы знать, сколько будет, стоит собирать или нет. – Урожай сегодня хороший? – Да". Впрочем, до места сбора еще нужно добраться. Почва топкая. Условия – почти спартанские. Юлия Думанова – корреспондент "Вестей Омск": "На озере температура ощущается иначе. Сейчас +5, но по ощущениям все -10. Сильный ветер. Поэтому лучше быть в шапке. Сейчас мы идем по трапу. Трап – это простые доски. Держимся друг от друга, что называется, подальше. Сразу нескольких людей трап может не выдержать". Чем сильнее ветер, тем лучше. Сейчас 15-20 метров в секунду. Особенно в почете – шторм. Так собрать легче: ветер гонит скопления цист к берегу. Собирают вручную. Выборочно. Техника так не сможет. Увозят на квадроцикле. Другой транспорт не проедет – завязнет. Марсель Сагдеев, житель села Красногорка: " – На простых колесах сюда не проехать, топко. Ветерок чувствуется сильнее, мы уже привыкли, одеваемся теплее. – Соль еще в глаза. – Ну бывает". Это компания собирает цисты рачков легально. На это получила квоту – столько, сколько не навредит озеру. В иных случаях сбор запрещен. За браконьерство предусмотрено наказание – вплоть до лишения свободы. За территорией следят круглосуточно.