Вести. Омск Предприятие из Омской области стала лучшим в стране по производству пельменей

Чтобы изготовить тонну пельменей не нужны тысячи рук, всё делает автоматически этот аппарат. Кстати, собственная разработка предприятия. Стоит только наполнить его фаршем, тестом и задать программу. Начинке и тесту особое внимание. Всё изготавливают сами в этом цеху.

Иван Пристайчук – руководитель предприятия:
"Секрет как раз заключается в том, что никакого секрета нет. Используются самые обычные ингридиенты. Яйца, вода, мука и соль. Главное чтоб мука была хорошего качества. Наша задача собрать это воедино, не используя никаких химических добавок."

Марьяновские пельмени на вкус буквально неделю назад попробовали на выставке в столице. И сибиряков оценили высоко. Предприятию удалось заключить и несколько соглашений, теперь в планах наращивать объёмы производства.

Владимир Ябров – руководитель предприятия:
"Наше производство на сегодняшний день 150 тон законсервированной мощности в месяц. При вливании инвестиций через 3-4 месяца можем довести до 500 тонн при потребности сбыта. Мы можем работать на серьёзных больших объёмах. Поэтому сейчас будем запускать пищевое производство."

Сейчас пельменями обеспечиваются только жители Марьяновки. В планах – выход на Москву и другие российские регионы.

Елена Асанова – корреспондент "Вестей Омск":

"Аппарат универсальный. Изготавливать он может не только пельмени, но и вареники, равиоли. Для этого лишь стоит поменять формовочный барабан. Кстати, начинка тоже может быть разной. Это не обязательно фарш, но также творог, капуста, картофель и всё, что душе угодно."

Между тем, не обошлось и без помощи власти. На организацию поездки в Москву предприятию выделили 800 тысяч рублей. В условиях санкций и импортозамещения правительство сегодня оказывает всестороннюю поддержку российскому бизнесу.

Вячеслав Кузнецов – заместитель управляющего Омским фондом поддержки предпринимательства:
"За 2022 год мы поддержали участие омских компаний в более чем 20-ти выставках, которые проводятся в дружественных нам странах, а также на территории РФ. Любая компания может к нам обратиться с тем, чтобы найти себе партнёра в Республике Казахстан, в Республике Узбекистан, в Белоруссии, в иных странах. И мы стараемся находить контрагентов для наших омских компаний."

Кстати, первые заказы предприятию уже поступают. Поэтому не исключено, что в ближайшее время марьяновские пельмени появятся и в омских магазинах.